酵素固体饮料及口服液保健品净化车间

建设时间:2017年

项目名称：酵素固体饮料及口服液保健品净化车间

项目规模：1100㎡

洁 净 度：十万级

项目地址：广州

——  酵素保健品GMP车间装修工程  ——

  客户简介   

公司是专业从事酵素营养健康产品开发的国家高新技术企业。主要原材料从台湾进口，有减肥、排毒、美容养颜的功效，肥胖人宜用以后能够刺激肠道蠕动，加快体内毒素快速排出，还可以达到很好的美容养颜的效果。

1、减肥：酵素饮料里边含有丰富的维生素和膳食纤维的食物，人体食用以后能够促进肠道蠕动加快，加快身体的新陈代谢，还可以补充身体营养物质，是减肥人群最为使用的一种饮料，对减肥是有帮助的。

3、美容养颜：酵素饮料里面含含有丰富的维生素C食品，人体使用以后能够使皮肤有着更好的抗氧化和对抗自由基，能够使皮肤深层的细胞有着更好的疼痛化，还可以刺激肠道蠕动，有利于体内的毒素快速排出，是一种非常好的美容养颜饮料，需要注意的是在每次食用的时候要注意好每次食用的次数以免引起人体出现腹泻的症状，严重还会导致出现脱水的现象。

酵素饮料还可以辅助治疗引起出现的消化系统疾病，比如便秘、胃炎，通过使用以后能够改善人体的血液循环和血脂，可以有效的使血液中的循环的改善，减少血栓的形成，从而能够有效的提高人体代谢，减少疼痛，预防和治疗感染疾病。

  保健品GMP厂房（车间）及布局  

车间面积应与生产能力相适应，生产设施及设备布局合理，便于生产操作，采用有效防止交叉污染措施，人流物流清晰。原辅材料、加工品、半成品、成品以及废弃物进出车间的通道应分开。
1）厂房应结构合理，牢固且维修良好，其面积应与生产能力相适应；应有防止蚊、蝇、鼠、其他害虫以及烟、尘等环境污染物进入的设施。
2）应按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，原则上分为一般清洁生产区、10万级洁净区；10万级洁净区应安装具有三级过滤装置的相应的净化空调设施，具有恒温恒湿功能。净化级别应满足生产加工保健品对空气净化的需要。生产片剂、胶囊、丸剂以及不能在最后容器中灭菌的口服液等产品应采用10万级洁净厂房，洁净厂房的设计和安装应符合要求。

  保健品GMP净化车间工程构造  

1、围护结构
净化车间墙体采用岩棉夹心彩钢板结构，天花采用了玻镁夹心彩钢板结构。使用电泳铝型材料配套。紧固件及管线在板材内暗装，这种方法使厂房内壁及吊顶看不到螺丝和铆钉，同时使门窗密闭程度提高，并在保健品净化车间内使用有互锁装置和紫外灯装置的传递窗(柜)。它能保持室内正压稳定，防止污染，达到GMP要求。
净化车间内地面采用硬度好、耐冲击、附着力强、不易起尘且耐热水、酸碱腐蚀的环氧树脂自流平地面，以提高洁净度并使外观平整明亮。
在保健品净化车间内采用免接触式的感应水龙头和手消毒器，避免接触污染，更符合GMP卫生要求。

2、净化系统
采用空气过滤系统的新三级过滤，即：新风三级过滤(粗、中、亚高效过滤)；中级过滤；未端高教过滤。使得气流组织更加科学合理(能增加表冷器，中效过滤器和高效过滤器约1O倍的寿命) 将净化空调系统的中效过滤袋螺丝固定(不易拆装)改为压簧式固定，便于管理人员定期拆卸换洗。
净化级别高的空间只能局限于设备的周围，采用局部净化技术，利用层流、吸尘、去湿等设施以减轻洁净空调负荷，达到节能目的。
在净化空调系统中使用风机调频控制技术可节能；不但系统风量基本恒定，房间压力稳定；且风机启动平稳同时可满足值班送风要求。
使用压差计除可直接指示洁净房间压差数值外，还可安装在过滤器两端，监测过滤器的阻力变化，即通过过滤终阻力来制定过滤器的合理更换周期，做到过滤器更换更加合理科学。
保健品生产企业应建在无有碍食品卫生的区域，厂区内不应兼营、生产、 存放有碍食品卫生的其他产品和物品。厂区路面应平整、无积水、易于清洁；厂区应适 当绿化，无泥土裸露地面。生产区域应与生活区域隔离。厂区内污水处理设施、锅炉房、贮煤场等应远离生产区域，并位于主风向的下风处,废弃物暂存场地应远离生产车间应有防污染设施，定期清洗消毒。废弃物应及时清运出厂，暂存过程中不应对厂区环境造成污染。系统选用了风冷模块冷水机组+组合风柜配合使用，使运营更节能、高效，维护保养简单。